Maçka Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Öğretim Elemanı Öğr. Gör. Dr. Mehap ER KEMAL,  "Tereyağında taklit ve tağşiş" ile ilgili haber ajansına açıklamalarda bulundu. İHA tarafından yapılan röportajda laboratuvar ortamı dışında taklit ve tağşişe uğramış tereyağını ayırt etmenin zorluğu, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun hazırlanmış bir tereyağında olması gereken özellikler ve Trabzon’un Tonya ilçesinde üretilen coğrafi işaretli Tonya tereyağının önemi ve ayırt edici özellikleri ile ilgili önemli bilgiler veren Öğr. Gör. Dr. Mehtap ER KEMAL, tüketicilere kullanılan ürünlerle ilgili iyi bir etiket okuyucusu olunması gerektiğini belirtti. 

Haber Linki