Karadeniz Teknik Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren KTÜ Radyo TV tarafından hazırlanan “Akademika” programına 01 Nisan 2026 tarihinde Maçka Meslek Yüksekokulu, Kimya ve Kimyasal Ä°ÅŸleme Teknolojileri Bölümü öÄŸretim elemanı Doç. Dr. Elif AYAZOÄžLU DEMÄ°R konuk oldu.

“Tatlı Tehlike: Gut Hastalığında Unutulan Suçlu Fruktoz” baÅŸlığının ele alındığı progeamda, gut hastalığı, halk arasında bilinen “kralların hastalığı” veya “zengin hastalığı” nitelemesinin ötesinde, metabolik temelleriyle ele alındı. Doç. Dr. Elif AYAZOÄžLU DEMÄ°R, gutun esas olarak kandaki ürik asit düzeyinin yükselmesi sonucu eklemlerde kristal birikimiyle ortaya çıkan inflamatuar bir hastalık olduÄŸunu vurguladı.

Programın odak noktalarından biri ise glikoz ve fruktoz metabolizması arasındaki fark oldu. Fruktozun karaciÄŸerde farklı bir biyokimyasal yol izlediÄŸini belirten AYAZOÄžLU DEMÄ°R, bu süreçte hızlı ATP tüketimi ve buna baÄŸlı olarak ürik asit üretiminin arttığını ifade etti. Özellikle mısır ÅŸurubu içeren içeceklerin bu mekanizmayı tetikleyerek gut riskini artırabileceÄŸi vurgulandı.

Ä°nsülin direnci ile gut arasındaki iliÅŸkiye de deÄŸinilen yayında, metabolik sendrom bileÅŸenlerinin birbirini tetikleyebildiÄŸi ve bu durumun hastalığın seyrini ağırlaÅŸtırabileceÄŸi ifade edildi.