Karadeniz Teknik Üniversitesi, Maçka Meslek Yüksekokulu 2547 sayılı YükseköÄŸretim Yasasının 2880 sayılı kanunun 7/d-2  maddesi uyarınca 07.05.1996 yılında kurulmuÅŸtur. Yüksekokulumuzda 8 bölümde 10 örgün ÖÄŸretim Programı vardır. 

• Laboratuvar Teknolojisi Programı  1997-1998 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.
• Su Ürünleri Programı  1998-1999 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır. 
• Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı  1998-1999 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır. 
• Turizm ve Otel Ä°ÅŸletmeciliÄŸi Programı  2003-2004 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.
• Ä°ÅŸletme Yönetimi Programı  2005-2006 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır. 
• Muhasebe ve Vergi Uygulamaları II. ÖÄŸretim Programı  2008-2009 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır. (2013 yılında program kapatıldı.)
• Turizm ve Otel Ä°ÅŸletmeciliÄŸi II. ÖÄŸretim Programı  2008-2009 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır. (2013 yılında program kapatıldı.)

2009-2010 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında Yüksek ÖÄŸrenim Kurumu tarafından Avrupa BirliÄŸi Uyumu için bölüm isimleri yeniden düzenlenmiÅŸtir. 

• Gıda Kalite Kontrol ve Analizi Programı  2012-2013 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.
• Gıda Teknolojisi Programı  2012-2013 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.
• Biyokimya Programı  2014-2015 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.
• Veterinerlik Bölümü Laborant ve Veteriner SaÄŸlık Programı 2015 yılında yüksekokulumuzda açılmıştır ve 2017-2018 EÄŸitim-ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır
• Eczane Hizmetleri Bölümü, Eczane Hizmetleri Programı 2020 yılında açılmıştır. Eczane hizmetleri programı ile 2022-2023 EÄŸitim ÖÄŸretim yılında eÄŸitime baÅŸlamıştır.

KÄ°MYA VE KÄ°MYASAL Ä°ÅžLEMLER  TEKNOLOJÄ°LERÄ° BÖLÜMÜ

• Laboratuvar Teknolojisi Programı
• Biyokimya Programı 

SU ÜRÜNLERÄ° BÖLÜMÜ

• Su Ürünleri Programı (ÖÄŸrenci Alımı Durduruldu)

MUHASEBE VE VERGÄ° BÖLÜMÜ

• Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı (ÖÄŸrenci Alımı Durduruldu)

YÖNETÄ°M VE ORGANÄ°ZASYON BÖLÜMÜ

• Ä°ÅŸletme Yönetimi Programı (ÖÄŸrenci Alımı Durduruldu)

OTEL LOKANTA VE Ä°KRAM HÄ°ZMETLERÄ° YÖNETÄ°MÄ° BÖLÜMÜ

• Turizm ve Otel Ä°ÅŸletmeciliÄŸi Programı

GIDA Ä°ÅžLEME BÖLÜMÜ

• Gıda Kalite Kontrol ve Analizi Programı
• Gıda Teknolojisi Programı 

VETERÄ°NERLÄ°K BÖLÜMÜ

• Laborant ve Veteriner SaÄŸlık Programı

ECZANE HÄ°ZMETLERÄ° BÖLÜMÜ

• Eczane Hizmetleri Programı